Bữa tối ngon miệng với công thức làm món khoai tây nghiền mới lạ

Bữa tối ngon miệng với công thức làm món khoai tây nghiền mới lạ
Rate this post

Khoai tây nghiền là một trong những món ăn khai vị được ưa thích nhất tại các bữa tiệc sum vầy trong những ngày lễ lớn của người phương Tây, nhất là dịp GIáng Sinh hoặc lễ Tạ Ơn. Không chỉ nổi tiếng với người nước ngoài, sau khi thưởng thức vị bùi béo của khoai tây nóng hổi cùng với vị ngậy thơm tan chảy trong miệng của bơ đảm bảo bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn với hương vị tuyệt hảo này. Chính vì vậy hôm nay Món Ăn Ngon Dễ làm xin được chia sẻ với bạn công thức chi tiết làm món khoai tây nghiền đơn giản và cực ngon cho bữa tối gia đình nhé.

1. Nguyên liệu cần có cho món khoai tây nghiền:

Khoai tây: 600g

Bơ: 5g

Sữa đặc: 80g

Sữa tươi: 80ml

Hành lá

Muối, hạt tiêu

2. Cách làm món khoai tây nghiền:

Bước 1:

Rửa sạch khoai tây rồi nạo vỏ, sau đó cắt thành những miếng nhỏ để lúc nghiền dễ dàng hơn. Bắc nồi nước lên bếp văn lửa cỡ vừa đun đến khi sôi thì cho khoai vào luộc.

Cho một thìa muối vào nồi khoai để khoai không bị nhạt, sau đó đợi đến khi khoai đã chín thì vặt nhỏ lửa ninh khoảng 15 phút cho khoai nhừ hẳn.

Bước 2:

Trộn sữa đặc và sữa tươi trong một nồi nhỏ, tiếp theo bắc lên bếp đun nhẹ cho hơi sủi bọt rồi hạ xuống. Bạn chú ý đừng để sữa đun sôi nhé, chỉ thật nóng đến mức bốc hơi lên thôi.

Bước 3:

Vớt khoai tây đã được ninh nhừ ra khỏi nồi, để ra riêng cho ráo nước. Đổ só nước luộc khoai tây trong nồi đi và đem khoai cho vào nồi trở lại để bốc hết hơi nước, bạn làm vậy để trên khoai càng ít nước càng thuận lợi cho công đoạn nghiền không bị nhão nước nhé.

Lấy một bát trộn lớn ra (có bát lòng hơi phẳng thì càng tốt) rồi đổ khoai tây vào nghiền bằng thìa hoặc dụng cụ nghiền chuyên dùng nếu có. Chú ý đừng đợi quá lâu trước khi nghiền vì lúc khoai nguội rằm ra sẽ không mịn bằng lúc khoai còn nóng,

Bước 4:

Khi đã nghiền sơ qua khoai, cho vào bát một ít bơ, muối và sữa. Điều chỉnh tỷ lệ tùy khẩu vị của bạn và người ăn. Nếu muốn ăn thêm ngọt, bạn có thể cho một ít sữa đặc pha thật ít nước vào cho dễ tan chứ đừng cho luôn sữa vào nhé vì làm như vậy sẽ khiến hỗn hợp khoai bị loãng. Sau khi đã cho xong gia vị, trộn thật đều một lần cuối cùng.

Thành phẩm:

Sau khi trộn xong, bạn múc hỗn hợp khoai tây nghiền ra bát ăn lớn đã chuẩn bị sẵn sau đó trang trí bằng một ít rau thơm và hành lá băm nhỏ rải lên trên cùng nhé. Khoai tây nghiền ăn ngon nhất khi còn nóng nên còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng thưởng thức món ăn này thôi nào.

Chúc bạn và gia đình có một bữa tối đầm ấm và một thời gian tuyệt vời với món khoai tây nghiền bùi thơm đậm vị này nhé!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *