Cùng làm bánh chuối chiên nóng hổi giòn tan tại nhà

Cùng làm bánh chuối chiên nóng hổi giòn tan tại nhà
5 (100%) 1 vote

Bánh chuối chiên là một trong những món xuất hiện thường xuyên nhất trong các hàng quán ăn vặt đường phố. Vỏ bánh vàng thơm rắc một ít vừng đen cùng phần nhân nóng hổi mà không kém phần ngọt bùi tạo nên một món ăn đáng nhớ cho mọi lứa tuổi. Hôm nay Món Ăn Ngon Dễ Làm xin được chia sẻ với bạn công thức làm bánh chuối chiên chi tiết để bạn và gia đình có thể thưởng thức cùng nhau nhé!

1. Nguyên liệu cần có cho món bánh chuối chiên:

Chuối: 6 trái (nên chọn loại chín)

Bột mỳ: 40g

Bột gạo: 80g

Vừng đen

Muối, đường

Xem thêm:

Tự làm bánh chưng truyền thống thơm ngon tại nhà

Khai vị bữa tối sang chảnh với bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm

Công thức làm bánh bao nhân chay cho ngày rằm thanh tịnh

2. Cách làm món bánh chuối chiên:

Bước 1:

Lấy một bát trộn cỡ to, cho lần lượt từng nguyên liệu khô vào trong bát và rót nước vào dần dần, bạn vừa rót nước vừa dùng một tay cầm phới lồng trộn nhẹ để hỗn hợp không bị vón cục.

Trong lúc chế nước, nhớ để ý đến khi hỗn hợp bột trở nên sền sệt thì ngừng lại rồi cho vào bát một thìa cà phê muối và đường. Trộn đều cho đến khi mọi thứ tan hẳn rồi để hỗn hợp nghỉ từ 20 đến 30 phút.

Bước 2:

Bóc vỏ chuối rồi cắt làm đôi nếu chuối quá to. Tiếp tục cắt hết số chuối còn lại để ra một bên để chuẩn bị ép để lúc chiên dễ dàng hơn. Xếp đều chuối lên một mặt phẳng khô sạch, lấy từng miếng ép phẳng bằng cây lăn bột. Bạn nhớ đừng lăn quá mạnh tay nhé, miếng chuối có thể bị vỡ cạnh hoặc quá mỏng thì lúc chiên sẽ không ngon.

Bước 3:

Cho dầu vào chảo vặn lửa vừa đến khi dầu nóng già sau đó gắp miếng chuối đã ép nhúng vào hỗn hợp bột đẫ để nghỉ xong sao cho bột phủ kín chuối một lớp mỏng và sau đó rắc một ít vừng đen đã rang lên trên mặt bột. Lắc nhẹ cho phần bột thừa chảy xuống bát, thả chuối vào chiên sau đó hạ lửa nhỏ để không làm cháy lớp bột bên ngoài và chiên đến khi chuối chuyển sang màu vàng và có lớp vỏ giòn rụm thì gắp ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu để bánh được giòn.

Để bánh ra đĩa cho bánh nguội bớt và sau đó là bạn đã hoàn thành món chuối chiên giòn tan ngon tuyệt này rồi. Bạn nhớ dùng bánh ngay khi bánh còn nóng nhé, nếu để ăn nguội bánh sẽ mất một phần vị ngon và vỏ sẽ bị ỉu một chút đó.

Chúc bạn và gia đình có một thời gian ấm cúng tuyệt vời bên nhau với món bánh chuối chiên nóng hổi này nhé!

Nguồn:http://monanngondelam.net

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *