Đến xứ sở hoa anh đào với Bento – cơm hộp Nhật Bản cho ngày dã ngoại

Đến xứ sở hoa anh đào với Bento – cơm hộp Nhật Bản cho ngày dã ngoại
Rate this post

Ai biết đến đất nước Nhật Bản hẳn phải biết tới một trong những nét văn hóa ẩm thực của người nhật – món cơm hộp được trang trí cầu kì với tên gọi Bento. Bento thường bao gồm những món ăn hằng ngày như trứng cuộn, cơm nắm theo truyền thống nhưng ngày nay lại có vô số phiên bản khác nhau, bởi một điểm cộng lớn của Bento là nguyên liệu có thể thay đổi tùy ý thích người ăn. Chúng thường xuất hiện trong các buổi dã ngoại ngoài trời hoặc bữa trưa nhỏ gọn mang từ nhà cho các học sinh và kể cả những người đã đi làm bởi tính tiện lợi và hết sức nhỏ gọn. Hôm nay Món Ăn Ngon Dễ Làm xin được chia sẻ với bạn một công thức làm Bento nhanh gọn đơn giản mà vẫn phù hợp với khẩu vị của người Việt nhé!

1. Nguyên liệu cần có để làm cơm hộp Bento:

Trứng gà: 2 quả

Thịt gà lườn: 100g

Ngô ngọt: 1 bắp

Cà chua bi: 100g

Rau thơm: 1 bó

Cơm: 200g

Hành lá, hành tím, vừng rang

Muối ăn, nước mắm, nước tương, hạt tiêu

2. Cách làm cơm hộp Bento:

Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu:

Hành lá rửa hết đất bụi bám, cắt gốc và băm nhỏ.

Hành tím rửa sạch, lột vỏ rồi thái mỏng.

Lườn gà cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi để riêng ra bát ướp cùng với một thìa nước mắm và hạt tiêu tùy khẩu vị.

Cà chua bi cùng rau thơm đã cắt gốc rửa qua sau đó ngâm vào nước muối pha loãng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngô ngọt cũng rửa sạch, cho vào nồi nước bắc lên bếp đun.

Bước 2:

Trứng gà đập ra bát, lấy đũa khuấy cho quyện hẳn, sau đó cho một thìa cà phê muối cà phê cùng hành lá và nửa số hành tím đã băm nhuyễn vào khuấy tiếp. Sao đó đổ vào khoảng ¼ bát con nước vào trứng để trứng cuộn dễ hơn.

Bắp chảo lên bếp vặn lửa cỡ vừa đến khi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm, khi hành đã dậy mùi thì đổ trứng vào ngập mặt chảo.

Khi trứng gần chín thì từ từ dùng đũa cuộn trứng, chú ý cuộn nhẹ nhàng nếu không trứng sẽ bị vỡ.

Đợi khoảng 3 đến 4 phút cho chín hẳn rồi lấy trứng cuộn ra khỏi chảo. Đặt trứng lên một đĩa có lót giấy thấm dầu để cho nguội rồi mới cắt thành khoanh.

Bước 3:

Lấy lườn gà đã ướp xong cho lên chảo đã nóng sẵn có cho thêm dầu vào rán đến khi xém cạnh vàng đều thì lấy ra.

Vớt ngô ngọt luộc đã chín ra khỏi nồi và tách vỏ và râu ngô, lấy dao cắt thành khúc dài tầm 2cm hoặc bạn có thể tách hạt luôn cũng được.

Bước 4:

Đặt hộp cơm đã chuẩn bị sẵn lên bàn, sau đó bạn xới cơm vào một góc của hộp nén cho gọn rồi rải vừng rang và thịt gà lên, tiếp đó lần lượt xếp trứng cuộn, cà chua bi, ngô ngọt và rau thơm tùy ý thích của bạn. Vậy là cơm hộp Bento đã hoàn thành rồi! Sau đó bạn chỉ cần đậy kín hộp lại là có thể mang Bento để ăn trưa hoặc mang theo những buổi đi chơi ngoài trời cùng gia đình bạn bè là được nhé.

Chúc bạn và gia đình có những giờ phút thật thú vị với Bento – cơm hộp Nhật Bản này nhé!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *