Hướng làm bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi là món ăn được yêu thích trong các bữa sáng, buổi dã ngoại hay các bữa tiệc đông người. Sức hấp dẫn của bánh mì nướng bơ tỏi đến từ  miếng bánh mì giòn rụm, thơm phức mùi bơ tỏi cùng mùi thơm dậy của lá rau mùi tây. Đặc biệt, bánh mì bơ tỏi có thể ăn không hoặc ăn kèm với nhiều món chính khác. Nếu bạn cảm thấy quá quen thuộc với những món bánh mì thông thường thì hãy thay đổi khẩu vị với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi này nhé!

1.Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi:

Bánh mì: 1 chiếc (nên chọn loại bánh mì Baguette dài)

Bơ nhạt: 60g

Tỏi: 1 củ

Rau mùi tây: 1 bó

Đường, muối

2.Cách làm bánh mì bơ tỏi:

Bước 1:

Đầu tiên bạn cắt bánh mì thành những khoanh tròn, các miếng dày từ 1 đến 2cm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.

Rau mùi tây nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

Bơ cho vào bát thủy tinh chịu nhiệt, quay trong lò vi sóng tầm 30 giây ở mức nhiệt cao nhất, mở lò ra kiểm tra và tiếp tục cho đến khi bơ tan hết đổ ra cho vào một bát riêng.

Nếu bạn không có lò vi sóng có thể cho bơ vào bát và đặt lên một nồi nước đun sôi để đun cách thủy cho đến khi bơ chảy hết. Khi bơ đã tan ra hẳn thì bạn cho tỏi, mui tây, 1 thìa nhỏ muối cùng 1 thìa nhỏ đường vào bát đựng bơ và khuấy đều.

Lấy chổi phết hỗn hợp bơ lên mặt của những lát bánh mì đã cắt sẵn. Lưu ý, bạn cũng không nên phết quá nhiều bơ vì bơ sẽ làm bánh nhanh bị ỉu.

Trong khi phết bơ thì bạn bật lò nướng ở mức 180 độ, bật trước để hâm nóng sẵn lò.

Bước 3:

Sau đó xếp các miếng bánh mì đã được phết bơ vào khay, cho vào lò nướng khoảng 10 đến 15 phút, chú ý để khay ở nấc cao nhất của lò cho đến khi vàng hai mặt bánh thì lấy ra ngoài.

Nếu bạn thích cả hai bề mặt bánh mỳ đều có tỏi và bơ, thì khi nướng một bề mặt đã vàng, lấy khay ra khỏi lò, phết ít hỗn hợp bơ và rau lên bề mặt còn lại. Nướng tiếp khoảng 10 phút.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho bánh vào chảo rán cho đến khi vàng giòn, sau đó lấy ra để ráo dầu trước khi ăn.

Bánh mì nướng xong có màu vàng bắt mắt, giòn rụm, thơm béo mùi bơ, tỏi và rau mùi tây. Bánh mì bơ tỏi sau khi nướng bạn xếp ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với súp cà chua hay có thể phết thêm chút tương cà hoặc tương ớt tùy sở thích.

Món bánh mì nướng bơ tỏi mà bạn hay thấy có trong thực đơn của các tiệm ẩm thực Ý thực chất lại cực kì dễ làm, trước khi bắt đầu bữa chính ăn những miếng bánh mì nóng giòn dậy vị ngậy của bơ, mùi thơm bùi của tỏi, sắc đậm của rau mùi nữa thì thật tuyệt. Với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi ngon, giòn mà cực kì đơn giản này các bạn không cần ra ngoài mà vẫn có thể thưởng thức mùi vị của món ăn này rồi. Hãy trổ tài ngay hôm nay nhé và chúc bạn ngon miệng!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *